实训课上，学生们学习心肺复苏。
实训课上，学生学习老年人常用照护技术。
一边是朝气蓬勃的“00”后本科生，一边是日渐衰弱的“爷爷奶奶”们。当“朝朝”和“暮暮”不期而遇，会擦出怎样的火花？
随着我国迈入中度老龄化社会，2019年，教育部等7部门联合发文，鼓励引导普通本科高校设置家政学、老年医学等养老相关专业。2022年2月，西安文理学院成功获批设立养老服务管理本科专业，2022年9月开始招生，成为陕西省首个、西安市目前唯一设立养老服务管理本科专业的高校。
养老专业的本科生学什么？和职业院校同类专业相比，本科生培养侧重哪些方面？专业就业前景如何？
学生体验“看不清路”“走不动路”
在西安文理学院，养老服务管理专业的每个学生都要在实践课上体验“看不清路”“走不动路”。
负重数十斤，卸掉自己的近视镜，学生欧阳菲菲走起路来有点直不起腰、迈不开腿、看不清路。她拄着手杖，走在校内实训中心的模拟起伏桥上，步子小心翼翼，不一会儿就感到有些疲惫。
“很多老年人腿脚不方便，还患有白内障，眼睛看不清楚。而我也是高度近视，当我摘下眼镜并负重往前走时，突然觉得有点紧张、不舒服，没有安全感。”欧阳菲菲直言。
“老年人的身心状态是年轻的健康人群想象不出来的，只有真切感受，才能了解他们的需求。”专业老师和巾杰说，这种教学方法有助于增进学生对老年人的同理心，培养学生的细心和耐心，让他们在工作中能够为老年人提供更加人性化的服务。
日前，记者在该专业一堂实训课上看到，学生需要掌握的老年人照护技术真不少：在紧急情况下为老年人进行心肺复苏；为不能自主刷牙的老年人一日三次进行口腔护理……
“学了这个专业后，我们才发现，要让老年人晚年生活得幸福、有质量，是一门很深的学问，不仅需要爱心和耐心，还需要有洞悉行业发展趋势的眼光和过硬的专业知识技能。”学生焦昀泽说。
据介绍，该专业学生日常要学习宏观经济学、微观经济学、公共管理学、社区养老管理、养老机构运营管理、老年心理学、老年护理学、饮食营养与卫生、老年能力评估、智慧养老健康系统应用等多门学科知识。
“养老服务管理是被很多人误读的专业”
“养老服务管理是被很多人误读的专业。”学生曾鑫泓说，在2023年填报志愿时，他觉得这个专业很新颖，也很有发展前景，于是坚定地选择了它。但妈妈觉得这个专业将来就是去养老机构“伺候老人的”，会干“端屎端尿、擦洗喂饭”的活儿，她觉得“小伙子干这个不体面”。
入学一年多来，曾鑫泓深刻地感受到，这个专业的培养方向并不是妈妈想象的那样，而是复合型管理人才。每次放假回家后，他都会将学到的知识和参加的实践告诉妈妈。现在，妈妈已经消除了担忧，对于他想在毕业后进入养老机构工作的想法，妈妈表示支持。
曾鑫泓妈妈的想法并非个例。由于一些考生和家长对专业和行业存在偏见，西安文理学院养老服务管理专业在2022年、2023年招生时均没有完成招生计划，每年都有几名被录取的学生没有按时报到或申请转去了其他专业。
然而，随着该专业在人才培养模式、课程体系建设、教学内容、实践方式等方面持续探索改革，其行业知名度不断提升，与此同时老年人口快速增加，养老问题愈发受到人们关注，考生和家长对行业认知有所改变。2024年，该专业学生第一志愿率显著提升，被录取的学生全部按时入校且学习热情度更高，志向也更加明确。
“我上中学时就立志要学习养老专业，家人很支持我。这缘于有一次学校组织我们去养老院开展志愿活动，为老年人打扫卫生、表演节目，陪老年人逛公园，让我产生了满满的幸福感。”学生刘思雨说，养老行业是服务“夕阳”的“朝阳”行业，可以丰富她的内心，实现她的人生价值。大学毕业后，她想去日本学习养老产业先进技术，回国后到养老机构从事一线工作，让更多老年人因为她的服务而更加幸福。
本科人才培养模式的创新探索
“我们在本科人才培养模式上进行创新探索，培养适应行业新趋势、养老新模式、老年人新需求的复合型人才。”西安文理学院养老服务管理系主任马云超说。她认为，复合型管理人才不但要在经营管理方面有突出能力，还应该具备较高的相关技能水平。因此，学校在人才培养过程中，一方面着重培养学生掌握老年护理、养生保健、疾病预防等知识技能；另一方面，让学生掌握经济发展规律，具备经营管理能力，毕业后3至5年能够成长为养老服务行业的骨干力量。
新生入校后，学校会从尊老敬老的情怀教育出发，帮助学生初步认识所学专业。该专业探索构建“四段进阶式”实习实训模式，从大学一年级到四年级分别给学生安排认知实习、专业见习、专业实习、毕业实习，通过层层递进的实习实训模式，加强学生对专业的认知和认同，提升学生的动手能力。
为了让教学内容与行业需求高度匹配，该专业为学生配备校内专任教师和校外行业导师“双导师”，采取“课程共建”方式，邀请行业导师走进课堂给学生授课，与专业教师共同完善教学内容与方法；带领学生走进养老机构，接受行业专家现场教学指导。
在养老机构，学校会安排学生在护理岗、康复岗、社工岗、销售岗等各类岗位上实习，在锤炼专业技能的同时，让他们了解整个机构的运营方式。学生实习时不但学会了如何使用助力外骨骼、智能洗浴机、智能排泄护理机等养老常用器械，也增加了对工作岗位的理解和对生命的敬畏。
“和职业院校养老相关专业相比，本科教育的人才培养方向更侧重于‘管理’，但我们也经常和学生讲，这并不意味着他们一进入工作岗位就会立刻成为管理人员。不论各行各业，一定要树立从基层做起、在实干中成长的理念。”西安文理学院养老服务管理专业学科带头人董冠华说。
人才缺口大 希望多举措增强专业吸引力
如今，老年人的需求已经向更加现代化、更高生活品质转变，随之而来的是社会对养老服务专业人才的需求量持续增加，这类人才特别是管理人才目前比较缺乏。
陕西省西咸新区沣东新城王寺敬老院院长李媛告诉记者，她所在的养老机构这几年招聘的大多是具备医学专业背景的人才，事实上机构更需要的是复合型管理人才，因为养老机构岗位设置比较复杂，从事管理岗位的人员不仅要具备咨询岗、护理岗、后勤岗等各个岗位的专业知识，还要有较强的沟通协调能力，并且能和政府部门进行对接，有效推动政策在养老机构落地。
“这类高层次人才现在并不容易招聘到。但我相信，随着本科生培养路径打开后，行业的管理型人才和复合型人才缺口就会被填补起来，有利于实现养老机构品牌化，推动整个行业标准化、专业化发展。”李媛说。
目前，西安文理学院养老服务管理专业已经和西安30多家养老机构建立了合作关系，很多机构表达了想从该校毕业生中为他们选拔优秀人才的意愿。
提升专业、行业吸引力以及从业者社会认可度，是吸引和留住人才的关键。山东省每年给予设置养老服务相关专业的高校最高100万元奖励，该省设立养老及相关专业的院校达到275所、在校生23.7万人。宁波卫生职业技术学院与海曙区民政局联合举办养老人才订单班，学生可享受每学年10个月、每月500元的生活补助费用，有效增强了专业吸引力。
“目前西安市开办养老服务相关专业的院校有18所，其中本科院校只有我们一家。”马云超说，希望政府加大扶持力度，例如让养老专业学生与免费师范生享受同等待遇等，进一步提高该专业的报考率与吸引力。
